詳細蔵元平和酒造株式会社蔵元所在地和歌山県海南市溝ノ口119アルコール分15％内容量720ml原料米山田錦精米歩合25％火入火入れ日本酒度±0酸度1.52アミノ酸度1.26酵母協会1801酵母保管方法冷蔵推奨備考専用化粧箱入り特A地区の精米歩合25％山田錦を使用した、無量山シリーズの最高峰です！華やかでエレガントな香りは口の中でも広がり、口当たりまろやかでやや甘みを感じる旨味と、フィニッシュの綺麗さは無量山の最高峰に相応しいお酒です。素材の味を活かした生サラダやお吸物などがオススメですが、まずはそのまま飲んでいただきたいと、それほどに自信を持って「美味しいお酒」とオススメできる1本になりました。平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は紀土シリーズの最高峰シリーズとなります。最高水準の山田錦を25％まで精米を行い和歌山の清らかな湧き水で醸しました。紀州の風土を感じて頂けますと幸いです。